Уже в первые месяцы войны 41% посевных площадей страны оказались в зоне оккупации. Из 235,5 тыс. колхозов осталось около 150тыс., совхозов стало меньше на 1 470. Не хватало техники: количество машинно-тракторных станций  сократилось на 2 170.  А основными тружениками стали старики, дети и женщины. Среди комбайнеров, например, в годы войны было 52% женщин.

Восстановление сельского хозяйства началось в 1943-1944 гг. В районах, не подвергшихся оккупации, распахивали новые земли.

С 1941г. По 1942г. посевные   площади уменьшились более, чем на 20 млн га. Но уже в 1944 году их стало больше, чем в первый год войны- 109.9 млн га.